2012年09月29日
【【現地ｽﾀｯﾌ ｱﾗﾎﾟｰ韓国人男児 徒然日記 その44】】
韓国は今｢??｣（秋夕､ﾁｭｿｸ）の連休に入ってます｡秋夕は日本のお盆休みと似ている祝日で 毎年旧暦の8月15日に当たる日になります｡ 秋夕は一年中､一番大事な名節（秋夕､旧正月などの祝日）で､ お墓周りなどの家族の行事を行います｡ 旧正月のように秋夕にもよく食べる料理がありまして､ 体表的なのが一つが｢??｣（松瓶､ｿﾝﾋﾟｮﾝ）です｡ ｢??｣は米で作ったお餅の中に豆､ｺﾞﾏ､栗などを甘く煮たのを入れて作ります｡ 松瓶と言った漢字でも分かるよう､蒸すときに松葉を下に敷いて､ その香りを楽しめるお餅に出来上がります｡ 松瓶以外にもいろんな秋夕の定番料理があります｡ ｢???｣（ｶﾞﾙﾋﾞﾁｰﾑ､骨付き牛肉をいろんな材料と煮込んだ料理） ｢??｣（ｻﾝｼﾞｮｸ､いろんな材料を串にさして､ﾌﾗｲﾌﾟｧﾝにいためた料理） ｢???｣（ﾄﾞﾝﾃｼﾞｮﾝ､白身魚をころもをかぶせて､脂で焼いた料理） 上の以外にも各種の｢??｣（ﾅﾑﾙ）､｢??｣（ｼﾞｬﾌﾟﾁｪ､春雨）､焼き魚などが 秋夕によく食べる定番料理です｡ おいしくて､量も多く､しかも脂濃い食べ物も多くて､ 秋夕太りという単語があるほど､秋夕には食べ物が多いです｡ 最近は秋夕の一ヶ月前から家の行事を済まして､ 実際の秋夕の連休には旅行に行く家庭も多くなりました｡ でも､やはり秋夕には家族みんなでわいわい食べて､太るのが韓国人の定番です｡＾＾
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